Соковыжималка - один из самых распространенных приборов на кухне. Особенно актуальна покупка соковыжималки для семей, в которых есть маленькие дети. Выжимая сок из свежих овощей, Вы действительно получите натуральный сок без красителей и консервантов. Вы знаете, что сок из цитрусовых может хранится без потери свойств всего 5-10 минут (это если без консервантов)? И насколько правдивы по Вашему заверения производителей соков и ? В свежеотжатом соке намного больше витаминов, чем в соках из магазина, и поэтому они намного полезнее. Если Вы дорожите своим здоровьем и здоровьем своих близких, то соковыжималка Вам просто необходима. В продаже есть масса моделей соковыжималок от простых механических соковыжималок до универсальных электрических. Что выбрать и что именно Вам нужно мы и попытаемся выяснить в этой статье. Типы соковыжималок. Цель у всех соковыжималок одна - выдавливать сок, но есть несколько разновидностей этого прибора. Соковыжималка для цитрусовых. Такие соковыжималки предназначены только для отжима сока из цитрусовых: апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других цитрусовых. Принцип работы предельно прост: на вращающуюся насадку прикладываете половинку апельсина и сильно надавливаете рукой; когда сок перестает отжиматься, выбрасываете корку, даже если на ней еще что-то осталось. В процессе отжима сока образовывается мякоть, которая задерживается на сетчатом фильтре под конусной насадкой. Таким образом КПД у цитрусовых соковыжималок не очень высокий. Напр. для одного стакана сока нужно2-3 апельсина. Встречаются модели соковыжималок, в которых есть специальный рычаг, который будет удерживать фрукт и не придется делать это руками. Но такие соковыжималки стоят дороже. Все соковыжималки для цитрусовых имеют две обязательных части: конусную насадку и емкость для сбора сока. Могут быть механическими и электрическими. В механических соковыжималках придется вручную вращать сок вокруг конусной насадки. В электрических соковыжималках есть маленький моторчик, который вращает конусную насадку. Электрические соковыжималки для цитрусовых несколько дороже. У электрических соковыжималок производительность выше, поэтому если Вы собираетесь отжимать сок часто и в больших количествах, то стоит выбрать именно такую модель. Как уже упоминалось, сок из цитрусовых хранится очень недолго, поэтому соковыжималка для цитрусовых нужна для того, чтобы быстро изготовить небольшое количество сока (1-3 стакана). Все соковыжималки имеют примерно одинаковую стоимость и функциональность и мало чем отличаются друг от друга. Рекомендуется выбирать модели от известных производителей.